Rode en witte kool wordt geoogst van eind september tot en met november. Je kunt zelf bepalen wanneer je hem groot genoeg vindt. Je begint door de kool van de stam te snijden. Gooi de buitenste bladeren weg, want die zijn niet eetbaar. Door de kool op tijd te oogsten, voorkom je dat de kool openbarst. Daarnaast is het belangrijk om alle kolen voor de vorstperiode van de moestuin te halen. Een lichte nachtvorst kan de kool wel goed doorstaan.
Wist je dat rode kool in een smoothie kan? Mix het bijvoorbeeld met sinaasappelsap, bessen, honing en amandelen.
Inloggen is verplicht
Om een reactie te posten moet je ingelogd zijn
Log in