Tuinkers ⮜①⮞ In de winkel

Tuinkers is een licht pittig smaakmakertje en vrolijk versiersel voor koude gerechten. In de supermarkt kun je tuinkersjuwelendoosjes kopen (à 1 € voor 20 g[*]) en die zijn reuze handig. Maar niet half zo leuk als je eigen tuinkers kweken, natuurlijk. Daar heb je twee dingen voor nodig: tuinkerszaad en een kweekbakje.

Tuinkerszaad

In een gram tuinkerszaad zitten altijd zo'n 400 zaden, maar het verschilt nogal hoeveel gram er in een verpakking zit. Uit het overzichtje hieronder blijkt uiteraard dat hoe meer je koopt, hoe goedkoper het wordt. Pas daar wel een beetje mee op: de kiemkracht neemt langzaam af en zal binnen 4 jaar onder de 80% zakken. Koop dus hooguit een hoeveelheid die je in 5 jaar echt opmaakt. Of kweek je eigen zaad (nog leuker, zie: Tuinkers ⮜③⮞ Kweken en oogsten).

Voor wie echt op de prijs wil letten, gaat voor tuinkers, net als voor quinoa, naar de dierenwinkel: als zangzaad is het véél goedkoper.

Kweekbakje

Kweekbakjes zijn van tuincentrum tot cadeauwinkel ruimschoots te koop, maar allemaal van een bedenkelijke kwaliteit. 

Om een paar voorbeelden te geven:

• De meeste kiemschaaltjes (bijvoorbeeld Dille & Kamille € 9,95) bestaan uit een rond glazen bakje met een metalen roostertje waar je het zaad op legt. Die zijn echt niet praktisch:
  ➊ Bij dit soort bakjes moet je dagelijks controleren of het waterpeil wel precies goed is. En om de haverklap bijvullen: één keer vergeten = tuinkers dood.
  ➋ De worteltjes van je kiemen groeien in de gaten en sleuven die voor de bevochtiging bedoeld zijn. Pruts die worteltjes er maar eens uit met je afwasborstel. Je afwasmachine heeft er namelijk geen zin in.
• Bol.com verkoopt een even originele als krankzinnige kiemtoren (jawel, toren: drie verdiepingen) van maar liefst € 23,75 en dan nog is-ie van foeilelijk plastic. Je kunt er niks mee, want het zaad klotst alle kanten op.
• Die van AliExpress kosten bijna niks (€ 0,63), maar de gaatjes zijn zo groot dat je zaden er doorheen vallen.
• Of koop zo'n fijne Römertopf Tuinkersegel (€ 15,95) waarop je tuinkerszaad sneller uitdroogt dan jij kan bijvullen.

Het allerbeste kweekbakje maak je daarom zelf, dat kost geen geld, bijna geen moeite en scheelt je veel, héél véél ergernis. Zie Tuinkers ⮜②⮞ Kweekbakje maken.